ROTI
SOSIS
Bahan:
- 260gr terigu cakra (komachi)
- 1/2sdm ragi instan
- 1telur+susu cair (total berat 160-180gr)
- 40gr gula pasir
- 2gr garam
- 30gr butter
- 2sdm susu bubuk fc
- 4bj sosis (boleh lebih ya)
- Oregano
- Saus spagheti botolan
- Keju cheddar atau mozzarella lebih enak
- Mayonaise
Cara membuat:
1. Aduk semua bahan kecuali mentega
2. Uleni sampai kalis. Tambahkan butter,uleni lg smp kalis elastis
3. Bagi adonan mjd 8bagian, @ 70gr
4. Pipihkan adonan sepanjang ukuran sosis lalu gulung.
5. Letakkan di tengah2 paper cup, beri sosis, tekan smp penyet
6. Setelah roti setengah mengembang oles dengan saus, oregano, keju dan mayonaise (boleh ditambah saus sambal jika suka)
7. Fermentasikan kembali hingga mengembang (total waktu fermentasi kurleb 1jam)
8. Oven smp matang
Utk saus nya bisa buat sendiri ya: saus tomat + bombay cincang + oregano aduk jadi 1. Sy pakai saus spagheti siap pakai krn anak2 gak suka bombay nya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar