Pepes
Tahu Praktis
By
@ocha_chupid
Bahan:
5buah tahu uk sedang
1butir telur
2batang daun bawang, rajang
1ikat kemangi, petiki daunnya
Daun pisang/cup aluminium foil secukupnya
Bumbu halus:
2siung bawang putih
6siung bawang merah
2cm kunyit (goreng sebentar)
3butir kemiri (goreng sebentar)
2buah cabai merah besar
6buah cabai rawit
1sdt ketumbar
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
-dalam wadah hancurkan tahu dengan menggunakan
garpu, lalu masukkan bumbu halus, bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu
bubuk -koreksi rasanya, sebaiknya agak dilebihkan sedikit garamnya karena saat
dikukus rasa asinnya akan berkurang
-masukkan dau bawang, telur dan daun kemangi,
aduk rata
-siapkan daun pisang atau jika tidak ada bisa
pakai cup aluminium foil
-kukus selama 20menit atau hingga matang
-siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar