Cemilan Singkong Gula Merah

 

SINGKONG GULA MERAH

 

Singkong Gula merah
Made by @novita._.sari

Noted:
1. Kalo mau cepet empuk dipresto aja
2. Gula merah banyaknya bisa disesuaikan dengan selera , bisa dikurangi atau ditambah , suka".
3. Pilih singkong yg kulit putihnya berwarna ke'pink'an biar enak.

Bahan:
500 gram singkong yg kulit putihnya agak berwarna pink, kupas, cuci bersih, potong sesuai selera
1 sdt garam
4 lembar daun pandan
1 liter air

Saus gula merah
200 gram ,disisir
1/2 sdt garam
350 ml air

Cara:
- Didihkan air dipanci , lalu masukan singkong, 1sdt garam & daun pandan , rebus selama 7 menit , matikan kompor , tutup panci rapat & diamkan 30 menit
- Setelah 30 menit rebus kembali singkong selama 7 menit, setelah itu saring , sisihkan singkong.
- Dalam panci lain, masak air & gula merah sampai larut, lalu masukkan singkong rebus, tambahkan garam bolak balik agar merata & masak sampai kuah meresap dan kental, angkat dan sajikan

Singkong Gula Merah