Sweet Pudding

 

 

CHOCOLATE SILKY PUDDING

Made by @nuukenlekso
Yang segar, yang segaarrr ...
Finally, dapet rasa dan tekstur silky pudding yang pas, setelah beberapa kali utak atik resep. This is a my recipe 

Bahan:
- 1200 ml air mineral (bisa pakai susu cair)
- 1 bks bubuk jelly (varian cokelat)
- 200 gr SKM putih
- 100 gr gula pasir (bisa ditambahkan bila suka manis)
- 20 gr cokelat bubuk
- 70 gr dark cooking chocolate (dcc) (potong kecil)
- 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)

Topping:

brownies crumbs, buttercream, cherry.

Cara membuat:
1. Dalam panci, masukkan bubuk jelly+cokelat bubuk+gula pasir+SKM, aduk rata. Tambahkan air mineral, aduk sampai bubuk larut.

2. Nyalakan api sedang, aduk cairan pudding sampai hampir mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk sebentar. Terakhir masukkan dcc, aduk sampai larut. Matikan api.

3. Cetak pudding dalam gelas, simpan di lemari pendingin (refrigerator) selama 30 menit. Beri topping sesuai selera, sajikan

Happy Baking 

Sweet Pudding