Cara Membuat Soes Kering

 

 

SOES KERING BUTTER KEJU

By: @lina.tjoandra
Bahan:
250 ml air
100 gr butter
2 sdm gula
1/2 sdt garam
125 gr terigu protein sedang
3 btr telur uk. besar
3/4 sdt baking powder
50 gr keju cheddar parut
20 gr keju parmesan bubuk

Cara Membuat:
1. Didihkan air, butter, gula, garam. Matikan api.
2. Masukkan terigu, aduk rata, nyalakan api kecil. Aduk hingga adonan menjauh dari tepi panci. Matikan api dan biarkan hangat.
3. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok dengan speed rendah, masukkan baking powder, keju parut n parmesan, kocok rata.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah diberi spuit. Semprotkan kecil-kecil di atas loyang.
5. Oven dengan suhu 200'C selama 25 menit, kemudian 150'C hingga matang (sesuaikan oven msg2) 

Soes Kering