Pumpkin Pandan Pudding
Bahan lapisan kuning :
- 500 gr Labu kuning kukus
- 1 bks agar2 plain
- 200 ml santan kental / susu cair
- 500 ml air
- 150 gr gula / sesuai selera
- 1 sdt garam
Bahan lapisan putih:
- 1 bks agar2 plain
- 800 ml santan dr 1butir kelapa
- 150 gr gula /sesuai selera
- 1 sdt garam
- 100 gr cendol
Bahan lapisan hijau :
- 1 bks agar2 plain
- 300 ml susu cair
- 150 gr gula /sesuai selera
- 500 ml air pandan ( saya blender 40lbr pandan dan 30lbr daun suji)
- 1 sdt garam
Cara buat:
1. Blender Labu kuning yg sdh dikukus bersama dgn air, sisihkan, campur semua bhn lapisan kuning, aduk rata masukan labu kuning yg sdh diblender, masak sampai mendidih, tuang ke dlm loyang yg sdh dibasahi dgn sdkt air
2. Campur dan msk bahan lapisan putih, stlh mendidih sisihkan. Masukan perlahan cendol ke atas lapisan kuning , tuang sdkt demi sdkt bahan lapisan putih sampe habis
3. Campur dan masak lapisan hijau, stlh mendidih, tuang sdkt demi sdkt diatas lapisan putih sampe habis.
Stlh dingin masukan puding ke dlm kulkas, puding siap dinikmati.
 |
| Puding Labu |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar