COOKIES KETUPAT
Bahan :
- 100gr margarin
75gr gula halus
1btr kuning telur
175gr tepung terigu sedang
1sdm maizena
1sdt pewarna alami klorofil (boleh pake pasta pandan )
Cara :
kocok margarin, kuning telur dan gula halus sekedar sampai rata.,pake whisk
masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata dengan spatula sampai kalis dan bisa dibentuk.,bisa bantu pake tangan
Adonan dibagi 2 bagian,dan 1 adonan diberi warna uleni rata
pipihkan kedua bagian dengan ukuran yang sama, dan tebal sekitar 1 cm. Bungkus masing2 dengan plastik wrap, simpan dalam kulkas selama 30 menit.
potong-potong adonan bentuk memanjang menjadi 6 bagian, susun selang-seling adonan putih dan hijau sampai ditimpa kemudian dirapatkan agak menekan pelan supaya lengket menyatu (optional pake oles putih telur)
bungkus lagi adonan yang telah berbentuk ketupat dengan plastik wrap, dan simpan dalam kulkas selama 30 menit.
potong-potong tipis adonan sekitar 1 cm, susun dalam loyang yg dioles margarin tipis
Oven sudah dipanaskan ,lalu panggang dengan suhu 150°C selama 20 menit atau sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar