Bakso Ekonomis
By @hana_kitchenn
Bahan :
- 250gr daging sapi giling -250gr daging ayam giling
- 100gr sagu tani
- 100gr putih telur
- 100gr es batu -1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu ayam bubuk -1 sdt baking soda
*Bumbu halus
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
(Di goreng sebentar)
Cara:
-Campur semua bahan mixer 5-6 menit sampai halus seperti pasta.
- Didihkan air sampai mendidih lalu matikan.baru cetak bakso dengan tangan. Kalo air sudah tidak beruap nyalakan api kecil saja. Masak bakso hingga matang. Test ambil 1 yg paling besar belah tengah nya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar