RISOL ISIAN JAGUNG MANIS
Risol Mayo (Thousand Island)
By @ocha_chupid
Bahan kulit risol:
250gr tepung terigu
1sdm penuh tapioka
2butir telur ayam
1sdt garam
2sdm minyak
350-400ml air
Bahan lain:
Bread crumbs /tepung panir secukupnya
2sdm tepung terigu yg dilarutkan dng air untuk adonan basah
Isian:
Sosis sapi secukupnya
Telur rebus
Jagung manis rebus secukupnya
Thousand island/bisa diganti mayonaise
Cara membuat:
-campur semua bahan kecuali air, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mendapat adonan yang kental, lalu saring agar tidak ada adonan menggumpal
-siapkan teflon, buat dadar tipi2 dan lakukan hingga adonan habis
-ambil 1lembar kulit risol, beri sepotong sosis, seiris telur rebus, jagung manis, dan beri saus tousand island/mayonaise bisa jg ditambahkan saus tomat/saus sambal
-lipat dan celupkan ke adonam basah, kemudian balur dengan tepung panir
-goreng hingga keemasan dan siap disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar