H.O.R.A.S

Selamat Datang buat anda yang mengunjungi blog ini, Segala informasi dalam blog ini merupakan bantuan dari buku-buku, majalah, dan lain-lain
Semoga blog ini bermanfaat bagi anda ^^.


Rabu, 23 Agustus 2023

Cara Membuat Kue Yang Cair

  

KUE CAIR


LUMPUR SURGA
By @iren_natty 

Bahan Hijau :
4 btr Telur
7 lbr Daun pandan, potong-potong
150 ml Air
150 ml Santan
90 gr Gula Pasir
Sejumput Garam

Bahan Putih :
300 ml Santan
25 gr Tepung beras
Sejumput Garam
.
Bahan Tambahan :
75 gr Nangka, potong kecil-kecil
.
Cara Membuat :
1. Blender daun pandan dan 150 ml air, lalu saring. Campur semua bahan hijau, aduk rata. Lalu saring.
2. Siapkan cup aluminium foil, isi dengan potongan nangka lalu masukkan adonan hijau hingga 3/4 tinggi cup. Lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 15-20 menit. Angkat.
3. Campur adonan putih, aduk hingga rata. Lalu masak sambil diaduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup. Jangan terlalu kental agar tidak susah saat memasukkan ke dalam cup aluminium foil.
4. Kukus lagi selama 10-15 menit. Angkat.
5. Lebih nikmat disajikan saat dingin.

Hasil : 12 cup
 






Tidak ada komentar:

Posting Komentar