Olahan Tempe Mendoan

 TEMPE MENDOAN 

BAHAN:

• 15 lembar tempe mendoan
• 250g tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 5 buah cabe rawit ijo iris halus
• 3 buah cabe merah kriting iria halus
• 1 batang daun bawang iris halus
• Secukupnya garam,kaldu bubuk
• 400ml air

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

1 sdt ketumbar

2 ruas jari kencur

1 ruas jari kunyit

Sambal:

Kecap manis

Cabe rawit potong/halus

Campur jd satu

LANGKAH:

1.campur tepung,bumbu halus,garam dan kaldu bubuk,tuangi air,aduk hingga rata,koreksi rasanya yah

2.masukan potongan cabe dan daun bawang,aduk rata

3.panaskan minyak goreng,celup tempe ke adonan tepung lalu goreng hingga tingkat kematangan yg di inginkan,sajikan dgn sambal kecap

@semua orang