Cumi Sambalado
By: @lusiaa_vv
Bahan:
- 500gram cumi
- Jeruk kunci/lemon
- Garam,penyedap rasa,gula secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu ulek:
- 100gram cabe ijo besar
- 50gram cabe rawit
- 1buah tomat ijo
- 6siung bawang putih
Cara:
Bersihkan cumi lalu marinasi dengan air jeruk kunci/lemon,garam dan penyedap rasa bila suka -+ 60 menit lalu panggang diteflon..sisihkan
Panaskan kukusan lalu Kukus duo cabe, tomat buang biji,bwng putih smp layu.. Lalu ulek kasar..Panaskan dua sendok makan minyak,goreng bumbu ulek tambahkan garam dan gula,aduk rata terakhir kucuri ari jeruk kunci..test rasa.. Angkat..siram di atas cumi..sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar