SAMBEL BAWANG CUMI ASIN
by: @aras_galeri
Bahan
1/4 kg cumi asin
1/4 kg cabe rawit merah & oren
100 gr cabe merah kriting
1/4 kg bawang merah
2 lbr daun jeruk
Garam, gula pasir & kaldu bubuk
Caranya
1. Cuci bersih cumi, buang plastik dan kotorannya, rebus sebentar dalam air mendidih, bilas kembali sampai bersih, tiriskan
2. Goreng sebentar cabe dan bawang merah utuh dalam minyak panas, tiriskan lalu ulek kasar
3. Tumis cabe dalam minyak panas, aduk-aduk lalu masukkan cumi & daun jeruk, masak dgn api kecil sampai tanak (keluar minyak) bumbui sedikit gula pasir dan kaldu jamur non msg (bs googling banyak merk yg di jual di spm) kalo gak nemu bisa ganti royco atau merk lain sesuai selera, gak pake juga boleh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar