JAPANESE RAINBOW BREAD
Dah lama banget pengen coba bikin akhirnya kejadian jugak. Dan hasilnya lumayan untuk percobaan pertama. Simak resepnya yuk temans.
By : @abutosca80
Bahan :
200gr Terigu pro tinggi
2sdm Gula pasir
125ml Air atau susu cair
1sdt Ragi
1/4sdt Garam
1sdm Margarin
Isian secukupnya
Pewarna makanan
Cara :
Larutkan air, gula dan ragi, aduk rata diamkan sampai ragi mengembang
Campur larutan ragi dengan terigu, aduk rata
Kemudian masukkan mentega aduk rata ulenin sampai kalis elastis bisa pakai tangan ato mikser
Bagi adonan menjadi 4, beri pewarna dan uleni sampai adonan tercampur pewarna dengan baik
Bulatkan masing masing adonan, istirahatkan selama 40mnt
Bagi tiap adonan menjadi 4bagian, beri isian, bulatkan, mau kosongan aja juga gapapa
Tata dalam loyang, istirahatkan kembali sampai mengembang dua kali lipat
Taburi permukaan adonan dengan terigu, panggang sampai matang
Keluarkan dri loyang roti siap dinikmati.Note : gunakan loyang 18 atau 20, saya pakai loyang 18.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar