ROTI SISIR
Masih pakai resep CONDENSED MILK BREAD
Source : IG 'henjiwong'
Rebake : @abutosca80
Bahan :
70gr Susu Kental Manis
100gr Air hangat
3gr Ragi
185gr Terigu pro tinggi
20gr Margarin
Cara :
Dalam wadah larutkan SKM dan air hangat, masukkan ragi tunggu sampai berbusa
Setelahnya masukkan terigu, aduk rata
Masukkan margarin, aduk rata sampai kalis bisa diaduk saja atau menggunakan mikser
Tutup dan istirahatkan selama 40mnt
Bagi menjadi 10 atau sesuai selera, bulatkan, pipihkan, tutup menjadi setengah ligkaran seperti pada fto
Poles dengan mentega tiap bagian sisinya agar rapih saat disobek
Kemudian tata dalam loyang, bagian lipatan taruh dibagian bawah yaa
Istirahatkan lagi selama 30mnt atau sampai mengembang 2x lipat
Panggang sampai matangSaya menggunakan loyang loaf 20x10x7
Tidak ada komentar:
Posting Komentar