Tahu
Yang Crispy
by @yzmalicious
Bahan-Utama :
10 kotak tahu putih
Bahan Pelapis Crispy :
5 sdm tepung terigu
1 sdm maizena /tapioka
1 sdt baking powder
1 sdt garam
2 sdt totole/kaldu bubuk lainnya
300 ml air
Cara Membuat :
Potong tahu per buahnya jadi 4 potong. Sisihkan.
Campur semua bahan pelapis. Aduk merata.
Tambahkan potongan tahu. Diamkan sekitar 10
menit. Tiriskan.
Panaskan minyak agak banyak dengan api kecil
sedang. Goreng tahu sampai kulitnya kering merata kecoklatan.
Aduk-aduk terlebih dahulu bahan pelapis,
Besarkan api agar minyaknya lebih panas lalu tuang bahan lelapis secukupnya.
Terus aduk agar tepung nempel di tahu. Setelah
kering tuang kembali bahan pelapis. Aduk-aduk sampai kering.
Lalu tambahkan kembali bahan pelapis u/ yg
terkahir. Aduk-aduk sampai kering.
Angkat & tiriskan.
Sajikan dengan aneka rasa baru (bbq, balado,
keju, bubuk cabe, dll) atau cukup dengan rawit ijo saja.
Untuk cek cara pembuatannya yg lebih lengkap,
tonton di youtube channel "miss yzmalicious"
Enjoy! .
Tahu Yang Crispy
Tidak ada komentar:
Posting Komentar