TELUR
DADAR BREKELE
By:
@mrs.wijaya
Bahan:
1 butir telur
Sejumput garam
Lada bubuk
Penyedap jamur
1 sdt tepung bumbu krispi serba guna, campur dgn
2 sdm air
½ batang bawang daun cincang
Pelengkap:
Sambal
Lalab
Cara membuat:
1. Campur dan kocok semua bahan.
2. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam minyak
panas yang banyak dengan posisi yang agak tinggi dari wajan. Atau tuangkan
dengan gerakan memutar seperti membuat kremesan.
3. Lipat jadi dua jika satu sisi sudah kering
atau krispi. Biarkan sisi yang lain kering dan krispi. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan hangat dengan pelengkap.
Note:
Jika membuat telur dadar lebih dari satu,
lakukan dengan cara yang sama.
Telur Dadar Brekele
Tidak ada komentar:
Posting Komentar