Jamur Goreng Crispy
Bahan-bahan:
- 2 bungkus jamur enoki (bisa pakai jamur
tiram), potong akar, cuci bersih, petik perbaris.
Bahan kering (aduk rata):
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung beras putih
- 1 sdt maizena
- 1 sdt garam
- 3/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada
Bahan pencelup:
- Ambil 4 sdm bahan kering dan 4 sdm air es,
lalu campurkan.
Cara membuat:
- Balur rata jamur ke dalam bahan pencelup. Lalu
balur ke bahan kering, tekan tekan supaya menempel tebal.
- Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang
sampai kecokelatan.
- Sajikan dengan saus kesukaan.
Jamur Goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar