BOLU
KOPI KUKUS
Source susan0803
Recipe koleksiresepsj
Rebake yolandaliee.kitchen
BAHAN :
300 gr putih telur suhu ruang
100 gr gula pasir
1 sdt SP(wajib)
150 gr terigu
2 sachet kopi 3in1 instant (sy kapal api white
coffee grande)
25 gr susu bubuk (sy fiber creme)
50 gr butter(wjsman), lelehkan
1 sdm air (sy skip)
CARA :
1. Panaskan kukusan & siapkan loyang uk. 20
cm, alas kertas, oles margarin(sy 2 buah loyang oval 10x22 cm
2. Mikser putih telur, gula, SP, sampai
mengembang kental
3. Masukkan tepung & susu bubuk. Aduk pakai
spatula atau mikser speed terendah sebentar saja (jangan overmix)
4. Masukkan butter, aduk rata, lalu kopi
instant. Aduk rata
5. Kukus api sedang 25 menit(tes tusuk)
6. Bisa juga adonan dibagi 2 yang satu diberi
pasta coklat (pasta lain sesuai selera)
7. Atau buat pola marmer jadi marmer kukus
8. Supaya mudah dilepas dari loyang, setelah
selesai kukus, keluarkan loyang dari panci kukus. Biarkan kue diloyang sampai
agak hangat baru dibalik. Hias dgn buttercream dan meses (optional)
Bolu Kopi Kukus
Tidak ada komentar:
Posting Komentar