Urap
Sayur
Bahan:
Kemangi
⁃ Kubis secukupnya, iris tipis
- 1/4 butir kelapa parut
- 2 buah kacang panjang, iris kecil
1 buah mentimun, kupas
7 buah petai cina, kupas
Tauge pendek sesuai selera
Bumbu
halus:
Sedikit kencur
2 buah cabai rawit
1-2 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
Sedikit garam
Cara
memasak:
1. Campur semua sayuran dan dipotong sesuai
selera
2. Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut
3. Campur dan aduk rata sayuran dengan kelapa
yang
sudah dibumbui.
Tumis
tauge dan tahu.
Bahan:
1 sdm kecap asin
Minyak goreng
250 gram tauge panjang
1 potong tahu, potong balok
1 batang daun bawang, potong panjang
- 2 siung bawang putih, cincang
Cara
memasak:
1. Goreng tahu dengan minyak panas sampai
kecoklatan, sisihkan
2. Tumis bawang putih. Masukkan tahu ke dalamnya
aduk rata. Tambahkan tauge, lalu aduk lagi
3. Tambahkan kecap asin dan daun bawang, aduk
dengan cepat
Urap Sayur
Tidak ada komentar:
Posting Komentar