Olahan Moho Labu Kuning

  

Moho Labu Kuning

by @cookandgym
source @kumpulanresepmasak

Ubi orange nya aku ganti labu kuning

Bahan biang:

 1sdt ragi saf, 

50ml air, 

1/2sdm gula pasir,

40gr tepung terigu

Cara: 

semua bahan di campur rata, diam kan 1/2jam smp mengembang

Bahan A : 200gr gula pasir, 100ml santan kental, 3lembar daun pandan....semua dimasak smp gula larut....dinginkan. bahan lain nya: 2butir telur, 1/4sdt vanila,1/4sdt garam, labu kuning 225gr kukus lalu haluskan

Bahan B :200gr tepung kunci biru


Cara

1. semua bahan A dicampur lalu diaduk rata pakai whisk, 
2. lalu masukkan bahan biang tadi...aduk rata lagi.
3. setlh itu masukkan bahan B sedikit demi sedikit, lakukan smp habis dan aduk rata.
4. setlh itu diamkan adonan 2jam(smp adonan mengembang 2x)
5. panaskan kukusan, setlh itu tuang adonan 3/4 cup kertas(seblm dituang adonan diaduk rata dulu)...
6. lalu kukus dgn api bsr selama 15-20mnt.tutup kukusan dgn serbet spy uap air tdk mengenai kue. 

Moho Labu Kuning