Cara Membuat Bakso Pedas Manis

  

BAKSO PEDES MANIS

Bahan

• 25 bakso sapi
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 bombay (sy gak pake, stok habis)
• 1/2 sdt lada bubuk (sy gak pake krn mau di siram sambel pedes)
• 2 sdm saos sambel
• 1 sdm kecap inggris (boleh di skip)
• 1 sdm saos tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm margarin
• Garam

Caranya

Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan bakso, aduk- aduk lalu tambahkan 1/2 gelas air matang, saos-saos, kecap-kecap & garam

Masak sampai bakso matang dan kuah mengental, koreksi rasa

NOTE:

a. sebelum di olah, bakso saya rebus dulu, kalau mau langsung di masak tanpa di rebus juga boleh

b. takaran saos dan kecap bisa sesuaikan dengan selera masing-masing ya

c. sambel merah yang sy siram di atas bakso seperti di foto itu sambel bakso kuah, sy bikin dari cabe merah kriting + cabe rawit merah yang di rebus, lalu di blender, di rebus lagi sampai matang, bumbui garam, sengaja di pisah sambelnya biar gak terlalu pedes, jadi bisa buat bocah

Selamat mencoba