Cara Membuat Bolu Dengan Chocochip

 

 

BANANA CAKE

/ BOLU PISANG dgn CHOCOCHIP

Lembut bngt loh cake nya, beda deh resep2 yg dulu pernah ku coba  dan wangi pisang bngt pokoknya #thebest lah .
Lihat resep nya dilapak @hellensalim tq Mak
& Ini resep Richard Goh, izin share ulang thx .

Baking by @merilimatmaja
Bahan:
200gr Pisang yg sudah masak (pisang barangan/ambon), haluskan
2 - 3butir telur (150gr)
130gr gula pasir (me 50gr brown sugar + 40gr gula pasir)
150gr Terigu kunci biru
1/2sdt Baking powder
1/4sdt Baking soda
100gr Minyak jagung / sayur

Cara :
Mixer pisang, telur dan gula dgn high speed hingga kental berjejak
Masukkan tepung, BP & BS yg uda di ayak. Aduk balik hingga rata (jgn over mix)
Masukkan minyak dan aduk balik lagi hingga rata, tuang ke loyang 22cm/ 20cm.
Panggang suhu 180° slama 40-45 menit hingga matang, langsung api atas bawah (sesuaikan dgn suhu oven msg2)

Tips : untuk topping, adonan di bake dl sekitar 10 menit baru beri topping (potongan pisang/ coklat chip) supaya topping ga tenggelam

Bolu Pisang dengan Chocochip