Cara Membuat Vanilla Cookies

 

VANILLA RAISIN COOKIES

by @silvialim18
Recipe source: cc vitakwee

Bahan:
100 gr butter (me: elle & vire salted butter)
100 gr margarin
120 gr gula halus
2 butir kuning telur
1 sdt vanilla extract
150 gr raisin / kismis
270 gr tepung terigu protein rendah
70 gr tepung maizena
25 gr susu bubuk

Cara buat:
1. Campur butter, margarin & gula halus dlm 1 bowl lalu mixer hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur & vanilla, mixer rata.
3. Tambahkan raisin, aduk rata pakai spatula lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena & susu bubuk, aduk hingga tercamput rata.
4. Ambil adonan secukupnya sesuai selera lalu tekan dgn garpu.
5. Panggang cookies suhu 130-140'c api atas bawah hingga cookies matang.. untuk suhu oven & lama waktu panggang bisa sesuaikan dgn oven masing2 juga ya. Kalo aku panggangnya pakai Oven MITO Fantasy 2 MO-888 Mito suhu 150’C api atas bawah + convection sekitar 45 menitan & masuk 2 tray sekaligus.. sewaktu cookies udh 1/2 matang aku tukar posisi loyangnya.

6. Setelah matang, diamkan cookies hingga suhu ruang baru simpan dlm toples. Enjoy! 

 

Vanilla Cookies