Soun Goreng
Bahan-bahan:
1 bgks soun
1 50 gr ayam fillet
⁃ 2 butir telur, kocok lepas
1 buah wortel, iris korek api
- 2 buah cabai merah keriting, iris
1 5 buah buncis, iris serong
4 siung bawang putih, cincang
- 2 butir bawang merah, cincang
Kecap manis secukupnya
1 sdm minyak wijen
Garam, merica secukupnya
Sedikit air
2 sdm kecap ikan
Cara
memasak:
1. Rendam soun sampai lembut, tiriskan beri
kecap
manis, minyak wijen dan kecap ikan aduk rata,
sisihkan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga
harum lalu masukkan ayam aduk hingga berubah
warna masukkan juga telur diamkan sebentar aduk
asal
3. Tambahkan cabai merah, buncis dan wortel
aduk-aduk tuangkan sedikit air beri garam dan
merica
serta kaldu jamur aduk rata, diamkan beberapa
saat
lalu masukkan sounnya aduk terus hingga semua
bumbu tercampur rata, tes rasa, angkat dan
sajikan.
Soun Goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar