Bugis Mandi

 

- Bugis Mandi -
Cr @cheerful_mamaa

Bahan :
* 300 gr tepung ketan putih ROSE BRAND
* 1 buah kentang uk sedang (kukus & haluskan )
* 1 sdm gula pasir
* ¼ sdt garam
* 70 ml santan instan
* 160 ml air
* 6 lembar daun pandan
* 15ml pasta pandan suji
* 1 sdm minyak goreng

Bahan unti :
* 1 butir kelapa parut muda
* 200gr gula aren
* 2 sdm gula pasir
* 2 lembar daun pandan
* 1 sdm terigu
* 150ml air

Cara memasak unti :
* Campurkan semua bahan ke dalam wajan kecuali terigu, masak sampai air agak menyusut. Kemudian masukan terigu, masak hingga matang.

Bahan saus santan :
* 500ml santan
* 1 sdm tepung beras ROSE BRAND
* 1 sdt garam
* 1 sdt gula pasir
* 1 lembar daun pandan

Note :
- Cara membuat Bugis Mandi sudah ada direels / liat (resepwitha_bugismandi)
- Pilih kelapa parut yg muda yg sdh di kupas kulitnya.
- Untuk adonan ketan berat masing² menjadi 26 gram dan isian unti 1 sendok teh.

Bugis Mandi