Cara Membuat Nugget yang Enak

 

NUGGET ENAK

 

Nugget ayam original dan nugget ayam wortel

dua duanya enak

Krispi diluar dan empuk banget bagian dalamnya

Resep by bunda Fah umi Yasmin

 

Bahan :

400 gr ayam, yang ditimbang cuma dagingnya ya 400 gr

2 btr telor utuh

2 sdm tepung kanji

1 batang daun sladri

1 batang daun bawang

5 siung bawang putih, ulek

50 gr keju ceddar parut

1/3 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1/3 sdt gula

1/4 sdt kaldu instant

 

NB : Jika pakai wortel 30gr saja (jangan terlalau banyak, jadinya tidak kenyal)

 

Pelapis :

4 sdm tepung trigu

Air

Aduk rata, buat adonan agak kental

Tepung Panir

 

Caranya :

Blender ayam bersama telor

Siapkan baskom, masukkan blenderan ayam, tepung & semua bahan, aduk rata

Siapkan loyang, olesi margarin

Kukus selama 20 menit

Kalau sudah dingin potong sesuai selera

Masukkan ke pencelup & balur panir

Goreng sampai kecoklatan

Nugget Enak