BOLU
KOJO
Baru pertama buat bolu
kojo
Ini saya pake resep
dari @Via Lee , jadi dan enak
Resep dan caranya juga gampang,
Bagi bunda2 yg mau coba silahkan
Bahan :
> 4 butir telur
> 300 gr gula halus
> 500 gr tepung
terigu
> 100 gr
Blueband/butter
> 20 lembar daun
pandan
> 10 lembar daun
suji
( klo ga da boleh di
ganti dgn pewarna pandan)
> 800 gr santan
kental(saya pake santan kara yg 200 ml Jadi saya campur air 600 ml)
> garam
Cara Mengerjakan :
> potong2 daun
pandan blender dgn santan
Lalu saring,kemudian
rebus santan dan Blueband sampai larut dgn api kecil
> kocok telur dan
gula halus hingga rata masuk tepung secara bertahap bila sudah rata masukan
santan sedikit demi sedikit
Aduk sampai adonan
mengental rata tambahkan sedikit garam
> siap kan loyang
boleh yg bulat ato yg berlubang olesi dgn margarin
> saat adonan di
tuang ke cetakan gunakan saringan untuk menghindari adonan2 yg menggumpal
> oven adonan di
suhu 150 tergantung oven masing2, saya 2 jam lebih hingga adonan mengeras
Selamat mencoba
 |
| Bolu Kojo |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar