GABIN
UBI UNGU
By Wawa Wiati
Bahan :
3-4 bungkus gabin hatari
1 kg ubi ungu
225 gr terigu
900-1000 ml santan ( 1 bungkus santan instant
kecil + air total 1000 ml)
2 sachet SKM
280 gr gula
1 sdt garam
1/2 sdt vanili
70 gr margarin
Cara:
- Kupas ubi, cuci, potong2 lalu kukus sampai empuk.
- Haluskan, bisa diulek, ditumbuk atau diblender dg santan.
- Kecuali margarin, campur dan aduk rata semua bahan dalam wadah.
- Tuang ke dalam wajan anti lengket/ teflon.
- Masukan margarin lalu masak sampai mengental dan tanak.
- Angkat, biarkan hingga benar2 dingin. Vla ubi ungu siap dipakai buat isian kue gabin.
 |
| Gabin Ubi Ungu |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar