AYAM
GORENG KETUMBAR
By @maybelin_ma
Bahan :
1 ekor ayam, potong2 beri perasan jeruk nipis
dan garam. Diamkan dulu sebentar, lalu bilas bersih. Tiriskan
1/2 bh jeruk nipis, peras
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
2 sdm tepung beras
Bumbu halus :
4 bh bawang merah
7 bh bawang putih
4 sdm ketumbar butir
1 sdt bubuk merica
1 ruas jahe
Cara :
* Marinasi ayam dengan bumbu halus ditambah
kecap asin, kecap manis, gula, garam + perasan jeruk nipis. Diamkan min 30menit
hingga bumbu meresap (boleh simpan semalaman di kulkas agar lebih meresap)
* Sebelum goreng, tambahkan tepung beras dan
aduk rata. Goreng hingga matang (api sedang).
SELAMAT MENCOBA
 |
| Ayam Goreng Sederhana |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar