Olahan Omelet Mie

 

 

Omelet Mie

By Susianna Jo @koleksiresepsj
Bahan:
2 bks mie goreng instant (indomie)
3 butir telur, kocok lepas
1/2 bagian wortel, iris korek api/parut kasar
2 lembar smoked beef, iris halus panjang
2 batang daun bawang, iris halus
1/4 SDT garam
Air untuk merebus mie

Cara membuat:
 Rebus mie instant (jangan kelembekan), tiriskan, campurkan dengan bumbu mie instant.
 Campur telur, garam, smoked beef, wortel, dan daun bawang. Tuang ke mie, aduk rata.   

Panaskan teflon (oles tipis dengan minyak, saya pakai teflon diameter 24cm) dengan api paling kecil, tuang campuran mie, ratakan. 

(Sebaiknya tutup wajan supaya matang merata kebagian atasnya juga).

 Jika bagian bawah sudah kecoklatan, balik lalu panaskan sebentar bagian atasnya lalu angkat dan potong potong.
 Sajikan bersama saus kesukaan

Omelet Mie