Wingko
Babat
Bahan :
300 g tepung ketan putih
500 g kelapa parut muda
100 g mentega (cairkan)
5 sdm gula pasir
Sedikit garam
Secukupnya air/santan encer
Cara :
- Campurkan semua bahan dan aduk rata, kecuali
air/santan encer.
- Jika adonan sudah bisa dipulung atau di
bentuk, maka tidak perlu ditambahkan air/santan encer. Karena penambahan
air/santan hanya dibutuhkan jika adonan terlalu kering.
- Ambil adonan sebanyak 50 g, bulatkan dan
pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan teflon (happycall), lalu panggang
adonan dengan api kecil. Bolak balik agar kedua sisinya matang.
- sajikan.
Note :
- 1 resep ini jadi 22 wingko, kenyang mak
Wingko Babat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar