SATE
SAPI BUMBU RUJAK
Bahan
250 gr daging sapi has dalam cuci bersih
1/2 sdm air asam jawa
Tusuk sate, air dan minyak secukupnya
Haluskan:
10 bawang merah
3 bawang putih
8 cabe merah besar
3 butir kemiri sangrai
1 ruas lengkuas
1 sdm gula merah
1 sdt terasi
Garam, gula secukupnya
1 sdt Royco Kaldu Sapi
Cara Mengerjakan :
1. Potong daging ukuran dadu sedang (biar mudah
lunak bisa bungkus daun pepaya atau pakai parutan nanas sebentar)
Beri bumbu halus dan Royco Kaldu Sapi, campur
rata ke dagingnya, diamkan sebentar di kulkas agar bumbu meresap.
2. Tusuk dg tusuk sate, panggang di wajan teflon
atau panggangan sambil oles dng sisa bumbunya api sedang, sajikan bersama
pelengkapnya.
Sate Sapi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar