Cara Membuat Bolu Ekonomis

 

Bolu Jadul

 

By @i_am_linawati

Bahan :

4 butir kuning telur

2 butir putih telur

125 gr gula pasir

125 gr mentega leleh

100 gr tepung terigu

4-5 tetes pasta pandan

 

Caranya :

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang putih berjejak selama kurang lebih 10-15 menit..
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan spatula dengan menggunakan teknik aduk balik.. Masukkan tetesan pasta pandan
3. Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit dengan teknik aduk balik juga.. sampai habis menteganya..
4. Tuang ke dalam loyang panggang dengan suhu 175'c tergantung oven masing".. selama 45 menit atau matang.. apabila sudah matang segera keluarkan dan dinginkan..

 

Untuk butter sama hanya menggunakan :

150 gr mentega putih

3 sdm susu kental manis

1 sdm margarine

 

Cara Mengerjakan :

1. Kocok sampai lembut.. saya tidak pakai gula karena nanti akan ditabur ceres. Ceres sudah manis.. Ratakan di atas kue yang sudah dingin
2. Tabur dengan keju dan ceres.
3. Untuk bolunya sama memakai 2x dari itu.. Dan memakai loyang berdiameter 18 cm jadi agak tebal.

Bolu Jadul