Resep Masakan Ayam Penyet

 

 

AYAM PENYET

 

By.@lisna_lisnawati71

Bahan :

- 1 kg daging ayam

 

Bumbu halus :

- 4 siung bawang putih

- 1 ruas jahe

- 2 ruas kunyit

- 1/2 sdt ketumbar sangrai

- garam penyedap rasa secukupnya

 

Cara Memasaknya :

1. Potong2 daging ayam, cuci bersih,kucuri dgn air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

2. Ungkep ayam bersama bumbu halus hingga bumbu meresap.

3. Goreng ayam hingga matang.

 

UNTUK SAMBEL

Bahan :

- 1 genggam cabe rawit

- 5 buah cabe merah keriting

- 3 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 buah tomat merah

- 1/2 potong terasi ABC

- sedikit minyak goreng

 

Cara membuatnya :

1. goreng semua bahan, angkat

2. lalu uleg, tambahkan garam gulpas dan penyedap rasa secukupnya, koreksi rasa

Sajikan dengan, lalapan.

Ayam Penyet