GETHUK
UBI UNGU
By @dapur_susmi
Bahan:
• 500 g ubi ungu yg sudah dikukus
• 2,5 sdm gula pasir, haluskan
• 1/4 sdt garam
Topping: (kukus 5-10 menit)
• 50-70 g kelapa parut
• 1/2 lembar daun pandan
• sejumput garam
Cara:
• Haluskan ubi (me: dg ulekan)
• Masukkan gula halus dan garam, uleg lagi sampai
halus
• Siapkan wadah/cetakan, alasi dengan plastik
• Masukkan ubi lalu padatkan
• Keluarkan dari cetakan, potong2 sesuai selera
• Taburi dengan kelapa parut
• Sajikan
Gethuk Ubi Ungu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar