Tips Bolu Kukus Cornetto

 

 

BOLU KUKUS MEKAR CORNETTO

Bahan :

• 300 gram tepung terigu segitiga biru, 
• 1 sdt baking powder, 
• vanili ( campur jadikan 1, diayak )

  

  Bolu Kukus Conetto

  
  
•  3 butir telur
•  150 sprite
•  200 gram gula pasir putih bersih
•  1 sdt TBM
•  pewarna pasta, merah , kuning, hijau.
•  cetakan cup bolkus mekar ,
•  cetakan bolkus cornetto , 
• kertas bolkus, 
• 4 kertas pembungkus nasi.

Cara membuat :

1. Panaskan kukusan dandang beserta cetakan yg dialasi kertas. Kemudian bikin adonan .
2. Kocok dg mixer , telur + gula sampai mengembang + TBM . Masukan terigu sedikit demi sedikit + baking powder, vanili , + sprite . Hingga tercampur rata . Pisahkan adonan menjadi 3 bagian. Merah , kuning , hijau.

Bolkus cup Mekar :

1. Tuangkan adonan ke dalam cetakan bolkus cup yg sdh dipanaskan ( 6 cup saja ). 
2. Cetakan bolkusnya coba 1 dulu ya bunda. Kalau mekarnya bagus. Lanjutkan proses pengukusan hingga adonan habis. 
3. Kukus 10 menit dg api besar .

Bolkus Cornetto

1. Siapkan cetakan bolkus cornello, panaskan dlm kukusan dandang, karena saya ga punya cetakannya, saya pakai cetakan es krim lolipop dialasi dg kertas pembukus nasi yg wrn coklat . 
2. Kertasnya dibentuk kerucut seperti corong ( bhs betawi bilangnya corong ) isi cetakan dg 2 sdm adonan wrn hijau, 2 sdm adonan wrn merah , 2 sdm wrn kuning. 
3. Takaran ngisi adonannya sesuaikan selera bunda, boleh dilebihkan atau dikurangi. 
4. Kukus selama 15 menit dg api besar. Setelah matang. Keluarkan bolkus dari kukusan . 
5. Permukaan bolkus cornetto Beri topping coklat blok yg dicairkan , boleh ditaburi coklat meisis warna warni, kacang mede yg sdg di goreng , tumbuk kasar ) Selesai deh