Cara Membuat Pumpkin Pudding

 

 

Pumpkin Pandan Pudding

By fitrirubi08
Bahan lapisan kuning :
500 gr Labu kuning kukus
1 bks agar2 plain
200 ml santan kental / susu cair
500 ml air
150 gr gula / sesuai selera
1 sdt garam .

Bahan lapisan putih:
1 bks agar2 plain
800 ml santan dr 1butir kelapa
150 gr gula /sesuai selera
1 sdt garam
100 gr cendol

Bahan lapisan hijau :
1 bks agar2 plain
300 ml susu cair
150 gr gula /sesuai selera
500 ml air pandan ( saya blender 40lbr pandan dan 30lbr daun suji)
1 sdt garam .

Cara buat:
1. Blender Labu kuning yg sdh dikukus bersama dgn air, sisihkan, campur semua bhn lapisan kuning, aduk rata masukan labu kuning yg sdh diblender, masak sampai mendidih, tuang ke dlm loyang yg sdh dibasahi dgn sdkt air

2. Campur dan msk bahan lapisan putih, stlh mendidih sisihkan. Masukan perlahan cendol ke atas lapisan kuning , tuang sdkt demi sdkt bahan lapisan putih sampe habis

3. Campur dan masak lapisan hijau, stlh mendidih, tuang sdkt demi sdkt diatas lapisan putih sampe habis.
Stlh dingin masukan puding ke dlm kulkas, puding siap dinikmati.

Pumpkin Pudding