COKLAT CAKE JADUL
By: @lysa_tangkulung
Bahan :
6 butir telor utuh
1 sdt sp
100 gr gula palem
100 gr gula pasir
230 gr Tepung protien sedang
40 gr bubuk coklat
30 gr susu bubuk
250 gr margarin leleh
1 sdm rhum ( boleh di skip )
1 sdm pasta coklat
Caranya:
1. Panaskana oven suhu 180 c api atas bawah selama 10 menit
2. Mixer gula putih +gula palem + telor +sp Sampai kental berjejak
3. Kemudian turunkan speed paling rendah masukan bahan tepung terigu , susu bubuk dan bubuk coklat secara bertahap . Jgn lupa di ayak dulu ya
4. Setelah itu masukan margarin cair dan mixer sampai rata dan matikan mixer bantu dengan spatula .
5. Tuang ke loyang 22 x 22 cm ( olesin Loyang dan alasin dengan baking paper )
6. Panggang suhu 180 c api atas bawah selama 40 menit
7. Keluarkan dan taruh di cooling rack tinggal di tuang topping setelah bolu dingin
Coklat Topping
Bahan :
140 gr coklat chips atau compound
60 gr whipped cream cair
Kedua bahan di lelehkan dengan sistem double boiler atau steam bath
Sampai leleh dan rata tuang ke atas cake
 |
| Cokelat Ekonomis |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar