KLEPON
By @vitakwee
Bahan :
- 250 grm tepung ketan
- 50 grm tepung beras
- 250 ml air matang (saya pakai jus daun pandan, dan beri sedikit pasta pandan, aduk rata)
- 1/4 sdt garam
- 1sdt air kapur sirih, saya tambahkan buat mengenyalkan klepon
Isian :
100 grm gula merah sisir halus
Baluran : kelapa parut, daun pandan dan garam secukupnya. Kukus. Sisihkan
Cara membuat :
Campur semua bahan aduk rata, uleni hingga bisa dipulung, ambil sedikit adonan pipihkan beri isian gula merah, bulatkan.
Masukan dalam air mendidih hingga mengapung, angkat tiriskan sebentar lalu gulingkan ke dalam kelapa parut.
Siap sajikan.
 |
| Klepon Pandan |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar