TAHU TELUR
By: @matthewmaureen
Bahan Telur
2 kotak kecil tahu putih, potong dadu
2 btr telur ayam
1 btg daun bawang iris halus
Garam, merica bubuk, kaldu jamur secukupnya
Bahan Sambal Kacang
3 bh cabe rawit merah
3 sdm kacang tanah goreng
Gula merah secukupnya
1 bh jeruk limo
Sedikit kencur
2 siung bawang putih ( sesuaikan selera )
Garam secukupnya
Air/air asem Jawa secukupnya
Pelengkap
Toge rebus
Potongan timun
Caranya:
1. Siapkan wadah masukkan bahan telur lalu aduk rata. Lalu goreng hingga matang kecoklatan. Angkat tata dalam piring saji
2. Ulek cabe, bawang putih, kacang goreng, kencur hingga halus tambahkan garam, gula merah ulek hingga rata.
3. Tuang air/air asem Jawa sedikit demi sedikit hingga kentalnya cukup lalu koreksi rasa.
4. Tambahkan rebusan toge, potongan timun kemudian siram dengan sambal kacang di atas telur tahu. Siapkan di sajikan
 |
| Tahu Telur |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar