•Opor Ayam•
By @dianayupuspitasari
Bahan :
1 ekor ayam kampung.
1 liter santan dari 1 butir kelapa.
8 butir bawang merah, haluskan.
5 siung bawang putih, haluskan.
4 butir kemiri, haluskan.
1 sdm ketumbar bubuk.
1/2 sdt jintan.
2 batang sereh, geprek.
1 ruas lengkuas, geprek.
1 sdt gula merah.
3 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
Gula dan garam, secukupnya.
Cara :
1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Tumis semua bumbu. Masukan santan dan ayam. Kalau kuah kurang bisa ditambahkan air sesuai selera ya.
3. Masak hingga ayam empuk, jika sudah taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar