KUE APEM
By @nisa_ulfa
Bahan:
- 500 gr tepung beras
- 100 gr tape singkong (buang sumbu nya)
- 50 gr gula jawa sisir
- 100 gr gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan)
- Parutan kelapa (¼ butir)
- ½ sdt vanili bubuk
- Secubit garam
- Secukupnya air
Cara membuat:
- Campur tepung beras, tape singkong, parutan kelapa, beri sedikit demi sedikit air. Kemudian masukkan gula jawa, gula pasir, garam dan vanili bubuk.
- Uleni semua bahan sampai lembut. Konsistensi adonan sedang (tdk kental tdk terlalu cair). Diamkan semalaman atau kurleb 6 - 12 jam. Sampai adonan berbuih.
- Kemudian panaskan cetakan apem, beri sedikit minyak goreng.
- Tuang adonan 1 sendok sayur lebih sedikit ke dalam cetakan. Kemudian tutup.
- Setelah beberapa saat balik. Tutup kembali. Setelah kecoklatan angkat. Siap disajikan.
Ig:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar