made by @lyettajoe
Recipe source by ci @tintinrayner
Bahan lapisan bening (regal):
1 bks marie regal ( susun dlm loyang)
1 bks agar swallow (plain)
150 gr gula pasir
650 ml air putih
Bahan lapisan kuning (mentega):
4 butir kuning telur
190 gr susu kental manis
1 sdt vanilla extract
100 gr butter cair
Bahan pudding:
1 bks agar swallow (plain)
4 sdm gula pasir
550 ml air putih
Bahan lapisan coklat:
1 bks agar swallow (plain)
9 sdm gula pasir
3 sdm coklat bubuk
650 ml air putih
Cara membuat:
1. Lapisan bening: masak semua bahan jadi satu hingga mendidih lalu tuang ke dalam loyang yg sudah berisikan regal tsb.
2. Lapisan kuning: dalam 1 bowl kocok kuning telur+skm+vanilla extract+butter cair hingga rata menggunakan whisk, sisihkan. Setelah itu rebus bahan pudding hingga mendidih, masukkan ke kocokan bahan telur tsb, aduk cepat dan masak lagi hingga mendidih lalu tuang diatas lapisan bening.
3. Lapisan coklat: masak semua bahan jadi satu hingga mendidih lalu tuang diatas lapisan kuning.
4. Setelah selesai tunggu hingga pudding set baru masukkan ke dalam kulkas ya karena dimakan dingin lebih mantap 
Note: tuang lapisan per lapisannya harus tunggu pudding agak set ya supaya tidak kecampur menjadi satu, kudu sabar ya guys kalo buat pudding berlapis seperti ini. Selamat mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar