Masakan Mie Bakso

  

Mie Bakso Extra Pedas

Oleh @dishby_ifah

Bahan-bahan :

1 bks mie instant / mie telur (bumbuny tdk d pakai)

8 butir bakso sapi

1 batang daun bawang, iris halus

1 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt merica

secukupnya Garam

secukupnya Minyak goreng

Bumbu halus (aku blender kasar) :

15 buah cabe rawit merah

5 buah cabe merah keriting

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 butir kemiri sangrai

Pelengkap :

Kulit pangsit goreng

Cara membuat :

1. Didihkan air, lalu rebus mie hingga matang.. Angkat dan siram dengan air dingin.. Tiriskan

2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.. Setelah itu masukan bakso dan daun bawang.. Tumis kembali hingga rata

3. Selanjutnya masukan mie rebus dan bumbu".. Aduk rata kembali dan masak hingga meresap

4. Cek rasa, jk sdh pas... Angkat dan sajikan hangat dengan kulit pangsit goreng