Bolu Kukus 
By @evi_novrianty
Bhn :
- 2btr telur
- 250gr gula
- 250gr tepung terigu protein sedang
- 1sdt emulsifier (sp)
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 200ml susu
- Pasta coklat secukupnya
Cara :
- kocok telur, gula sampai mengembang dan mengental, masukkan emulsifier hingga tercampur rata
- kecilkan kecepatan mixer, masukkan terigu, garam, vanili, susu secara bertahap.. Aduk rata kemudian matikan mixer
- bagi adonan menjadi 2 warna, yg 1 wrna coklat dan yg 1 lg biarkan putih
- tuang adonan ke cetakan bolu kukus yg telah di alas paper cup, beri adonan putih terlebih dahulu kemudian adonan coklat
- masukkan cetakan yg telah terisi ke dlm kukusan yg sdh dipanasi, kukus kurleb 15menit
- angkat & sajikan
enjoy 
*lapisi tutup kukusan / dandang dengan serbet / kain agar tidak ada tetesan uap air yang jatuh ke permukaan kue
Tidak ada komentar:
Posting Komentar