by :@nengfirsa
Bahan:
250 gr tepung ketan
6 sdm tepung beras
100 gr kelapa parut
1 sdt garam
300 ml santan hangat (saya pake kara)
1 lembar daun pandan
minyak goreng secukupnya
Bahan adonan pelapis
200 gr gula merah disisir halus
5 sdm gula pasir
100 ml air bersih
1 lembar daun pandan
CARA MEMBUATNYA
1.) Pertama masak santan&daun pandan
Masak sampai mendidih, lalu sisihkan.
2.)siapkan wadah bersih
Masukan tepung ketan,tepung beras garam&kelapa.,aduk rata.
3.)kemudian tuang santan sedikit demi sedikit, uleni adonan sampai tercampur rata.
4.) Ambil sedikit adonan Bentuk gemblong sesuai selera.panaskan minyak goreng
goreng gemblong sampai matang kuning keemasan.,angkat sisihkan
5.) Campur semua bahan pelapis
Masak sampai mengental,lalu masukan gemblong keadonan gula ,aduk rata.
matikan api kompornya.
Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar