Resep Masakan Ayam Woku Manado

 AYAM WOKU MANADO

Met Pagiii.... saya sajikan resep Ayam Woku Manado ⁣

By @https://instagram.com/nursodik31?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==

⁣

Bahan :⁣

- 1 ekor ayam kampung potong2 dan beri jeruk nipis⁣

- 1 sdm gula⁣

- 1 sdt lada ⁣

- 1 sdt garam ⁣

- Kaldu jamur secukupny⁣

- Minyak utk menumis ⁣

⁣

Bahan yang dihaluskan :⁣

- 12 Bw merah ⁣

- 6 Bw putih ⁣

- 4 kemiri⁣

- 4 cabe merah besar⁣

- 20 cabe rawit/sesuai selera⁣

- 3 jempol Jahe⁣

- 1 jempol kunyit⁣

⁣

Bahan iris :⁣

- 1 tomat⁣

- 3 serai⁣

- 7 daun jeruk⁣

- 2 daun bawang⁣

- Daun kunyit secukupny⁣

- 2 genggam Daun kemangi ⁣

- 1 Jeruk nipis ambil airny⁣

⁣

Cara buat :⁣

1.tumis bumbu halus dg sedikit minyak,masukan daun jeruk,daun kunyit ,serai masak hingga wangi⁣

2.masukan ayam aduk rata⁣

3.beri gula garam lada dan kaldu jamur secukupny,aduk rata⁣

4.tambahkan sedikit air,masak hingga ayam matang dan bumbu meresap⁣

5.masukkan tomat,jeruk nipis dan kemangi,aduk rata lalu koreksi rasa