BOLU ZEBRA PUTIH TELUR
Bahan:
625 gr putih telur
1 sdt emulsifier
315 gr gula pasir
250 gr terigu
125 gr margarin (cairkan) 
13 gr coklat bubuk
1 sdt pasta coklat/moka
1 sdt pasta vanili
Cara membuat:
1. Kocok putih telur + emulsifier sampai berbuih
2. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, kocok sampai mengembang putih
3. Turunkan speed, masukkan terigu dan pasta vanili, kocok rata
4. Masukkan margarin, aduk balik dengan spatula
5. Bagi adonan menjadi 2, yg satu biarkan putih, yg satu campur dengan coklat bubuk & pasta coklat/moka
6. Masukkan adonan putih 1 sendok sayur ke dalam loyang yg sudah dialasi dengan kertas baking, timpa dengan adonan coklat 1 sendok sayur, timpa lagi dengan adonan putih 1 sendok sayur, timpa adonan coklat lagi lakukan sampai adonan habis
7. Kukus kurleb 30-45 menit, lakukan tes tusuk
8. Dinginkan, potong dan sajikan dengan penuh
NB: menggunakan loyang kotak ukuran 20cm tinggi 7cm.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar