Gulai Daun Singkong
_________________
Resep by ci lina_wijayaa
Daun singkong di rebus di peras terus potong2
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
2 batang serei
2 sdm udang kering
Teri Medan secukupnya
200 ml santan kara
1.1/2 ltr air
1/2 sdm gula
3 sdt kaldu jamur
2 sdt garam
Lada
Haluskan :
10 bawang merah
5 siung bawang putih
Segemgam cabe keriting
1/2 sdm terasi
1 ruas kunyit
2 btr kemiri
Cara Mengerjakan :
Tumis bumbu halus sampai wangi baru masukkan ebi aduk ,tuang santan encer masukkan daun singkong ,penyedap rasa kalau udah mendidih baru masukkan santan kental kecilkan api aduk terus jangan sampai pecah santan aduk sampai mendidih matikan api angkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar